午餐電鍋料理-義大利蔬食麵 蛋素

暑假前約6月拿了神達的股東紀念品-義大利麵3包，不知道怎麼煮，也從來沒有在家煮過，總不能浪費掉吧！這陣子我很努力的去化，終於吃掉了兩包剩最後一包，可惜沒有做紀錄，趁還沒吃完留個日誌好記念。

今天早上內人蒸了一顆雞蛋放在流理台，中午正好拿來加菜，於是便洗了一些菜，譬如昨天採的自己栽培的南瓜苗，團購的小木耳、青花菜、玉米筍，內人買的紅蘿蔔、杏鮑菇，全部清洗好放入鍋子的大蒸盤。取出約姆指底部粗的義大利麵一束，將它折半交叉放在鍋內，然後用水剛好淹沒麵條。外鍋則倒一杯半米杯的水量。最後再按下電鍋開關開始蒸煮。

蒸完後的麵條，可用調味料均勻攪拌

蒸盤的菜再倒入鍋中麵條的上面，最後加上花生便可時食用。

食材整理如下：

1.義大利麵

2.秋葵或稱羊角豆

3.杏鮑菇

4.玉米筍

5.紅蘿蔔

6.小木耳

7.雞蛋

8.青花菜

9.南瓜苗菜

10.橄欖油*1湯匙

11.醬油包半包

12.花生或堅果半把

感想：可能是平常吃得清淡，第一次加調味料不敢下太重，吃時感覺麵條幾乎食之無味，下次換其它調味料試試。